Glaswerk
Omschrijving onderneming
Glaswerk is gestart door vier bevriende ondernemers. Als ondernemer waren we altijd opzoek naar inspirerende plekken met goede faciliteiten om te vergaderen, brainstormen of te workshoppen en natuurlijk heerlijk te eten en drinken. Omdat het moeilijk is zo een plek te vinden, hebben we uiteindelijk besloten om die plek zelf te creëren bij Glaswerk. Inspirerende ruimtes, stoer meubilair met een verhaal en essentiële faciliteiten, een heerlijke plek om met je vrienden, familie, collega’s of klanten te werken en te eten.
Ons team bestaat o.a. uit Bas Hoog, onze chef. Hij creëert de meest mooie en verrassende gerechten. We hebben daarnaast een uitgebreide wijnkaart met een groot aantal wijnen per glas. Voor de echte wijnliefhebber/kenner kan onze gastvrouw Rosalie Brand nog vele wijnen aanbevelen.
Wij zijn open van woensdag tot en met zondag (vanaf 15 uur) voor een gezellige borrel, heerlijk diner en hebben ruimere openingstijden voor geplande evenementen, borrels of vergaderingen. Uit onze keuken komen verschillende bijzondere gerechten die met zorg en aandacht voor kwaliteit worden bereid. We zijn daar super trots op! Kom het snel zelf eens ervaren en laat u verrassen.
Project Details
Klant Glas BV
Datum Vanaf mei 2017 (voorbereiding) juni 2018 geopend
Vaardigheden Concept ontwikkeling, Marketing strategie, Bedrijfsadvies, Financieel Management
Acties DenkPeter
Glaswerk is naast een horecaonderneming ook een vorm van ‘place-making’ in de Fokkerhaven op de Binckhorst (Den Haag). Aanvullend op zijn rol van acquisiteur/pionier op de Binckhorst voor Schoutenbouw en BPD is Peter actief met ‘place-making’ (place making is een proces waarbij in een vroeg stadium van gebiedsontwikkeling en op basis van de behoefte van eind- gebruikers een plek wordt gecreëerd en daardoor een (nieuwe) betekenis wordt gegeven aan die plek). Het verbinden met andere ondernemers, initiatiefnemers en overige stakeholders ziet Peter als een belangrijke opgave.
Bij Glaswerk zelf is Peter o.a. verantwoordelijk voor de conceptontwikkeling en het inrichten van de bedrijfsprocessen, marketingstrategie en vergunningen. Samen met de andere uitvoerende directeur/eigenaar geeft Peter leiding aan de bedrijfsleider(s) en maakt hij financiële en strategische analyses en keuzes.
Peter de Groot
MEDEOPRICHTER VAN GLASWERK
“De Binckhorst is een wijk in transitie. Het oud industriële deel maakt steeds meer plaats voor woningbouw. Voor ons als ondernemers is deze plek echt een onontdekte parel. Wij zitten aan een klein haventje aan de Trekvliet. Een oase van rust in een gebied dat druk aan het veranderen is door de bouw van woningen en het uitgraven van de Rotterdamse baan. Onze gasten moeten ook ons echt weten te vinden. De meesten komen uit Voorburg, Rijswijk en het centrum. Maar we hebben ook mensen die van buiten de stad komen en het leuk vinden om onderdeel te zijn van de nieuwe ontwikkelingen in het gebied. Inmiddels zijn de belangrijk- ste infrastructurele ontwikkelingen opgestart. Voor meer leven in de brouwerij is het belangrijk dat er gauw meer mensen komen wonen.”
Glaswerk, Binckhorst
Fokkerkade 14 T 070 214 91 64 www.glaswerkdenhaag.nl
(Bron: Leven 40 Den Haag, 6 maart 2019)
Mooie projecten toch?
